******************************************************************************************************************************************************************************************
ŘÍKÁ SE, ŽE
 
LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM

NYNÍ I FINANČNÍM KONTEM

DOBROU CHUŤ !






 
Medovník - obrázek

Medovník - obrázek

Suroviny

Těsto:    400 g hl. mouky, 300 g  kr. cukru, 250 g Hery, 3 vejce, 3 lžíce tmavého medu, 1 káv. lžička jedlé sody

Krém:     1 plechovka slaz. kondenzov. mléka, 300 g másla, rum

Postup:

Ve vodní lázni rozpustíme Heru,do vlažné přidáme vejce, cukr, med, mouku a sodu. Vše mícháme asi 10 minut - až je těsto zlatavé.  Ještě teplé těsto rozdělíme a rozetřeme na pečící papír podle toho, jaký chceme tvar. 4 díly na obdelník, 6 dílů na kulatý medovník.Postupně pečeme na 170 °C, 7 - 10 minut. Vychladlé pláty ořežeme na stejnou velikost, navlhčíme silným čajem s trochou rumu.Každý plát natřeme krémem, naskládáme na sebe a nakonec natřeme krémem celý moučník a posypeme rozmělněnými  odřezky. Nechat alespoň 1 den odležet.

Krém: Plechovku mléka ponořenou do vody vaříme 2 hodiny . Vychlazený karamel vyšleháme s máslem do pěny. Možno přidat podle chuti rum.

21.05.2008 21:08:12
pilana

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (13180 | 34%)
Ne (12722 | 33%)
NA SHLEDANOU A DĚKUJI ZA VAŠI NÁVŠTĚVU !
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one